Закуски на День рождения: рецепты
Закуски на день рождения можно приготовить самые разнообразные, но я продумывая список меню этой подборки, остановила свой выбор не только на самых популярных и проверенных временем рецептах. Некоторые из рецептов, вполне возможно, смогут удивить начинающих кулинаров, а тех, кто обладает определенным кулинарным стажем, обратят внимание если не на новизну рецептов, то на варианты подачи закусок к столу. Подборку для большей ясности я разделила на две подкатегории «холодные закуски» и «горячие закуски».
Та самая классика, которая будет уместна на любом празднике. Кто не любит курицу с грибами под сыром? Рекомендую украсить готовые тарталетки зеленью и подавать еще горячими. Но и в холодном виде они вполне хороши. На такое количество начинки надо 20 тарталеток. Как можно устоять перед сочетанием нежнейшего крема из авокадо с креветками?
Выбор меню и оформление праздничных блюд зависит от того, кого вы пригласили на день рождения. Застолье для подростков отличается от торжества, куда придут пожилые родственники. Продумывая, что приготовить на день рождения, выбирайте рецепты в зависимости от времени года. Летом используйте больше сезонной зелени, фруктов и овощей, а зимой отдавайте предпочтение горячей еде. Для любого праздника, на котором будет много приглашенных гостей, хороши порционные блюда, вроде рулетиков, канапе и бутербродов, а также мясные, сырные, овощные и фруктовые ассорти.
